130824-26信州－川中島、松代、北志賀、人形館

菅平高原では新鮮レタスなど食したりして、例年通り。
帰りは北志賀のホテル
ホワイトイン北志賀へ
緑したたる高原の宿

テラスもぐるりとついてる
角部屋広々和洋室

豪華な浴室ですが、温泉があるので使わず

楽しみお食事はまず
『志賀高原ビール  ＩＰＡ』で
ＰＲは
強烈なホップの個性をしっかりとしたボディが受け止めます。多くのビールファンに支持された「自分たちの飲みたいビール」の代表でもある志賀高原ビールの看板商品との事

うまい！

 『志賀高原ビール  ポーター』
 ＰＲは
味わいと飲みやすさで女性にも人気。グリルした料理などとの相性も抜群
ベースとなるモルトをマリスオッターに全面変更。今までのクリーンさにモルトの複雑な味わいが加わり、より完成度が上がりました。
との事

コクがある、うまい！

メニューも印刷済み

 フォアグラのテリーヌ
ブリオッシュのパンペルデュ
（つまりブリオッシュ版フレンチトースト）

 ボタンエビのマリネ桃添え

 ホタテのカダイフ巻き
カダイフは小麦粉で出来た細麺状の生地ということで、ホタテにふんわりかかってます。

 自家製バケットとたっぷりバター

次は『志賀高原ビール  ペールエール』
もう半分になった
ＰＲは
蕎麦屋にとっての「もりそば」のように、造り手としても絶対手抜きができない定番中の定番
という事でした。

トマトのコンソメスープ
赤いトマトを忘れさせる澄んだスープ、なのにちゃんとトマトの香り