お宿は層雲峡グランドホテル
最後の夜は豪華な和食
昨日のバイキングの後では期待が大
ホテル内の和食処「えぞ松」で
自家製の紫蘇酒で乾杯
前菜は十種の季節野菜の煮こごり
「白」の風味と「黄」の風味
風味というのは四隅にあるタレですな
カニカニvv北海たらば蟹スダチ添え
お造りは海老、ホタテ、ブリ、マグロ
ホタテはおいしいが、あとはねぇ
地元の日本酒「北吹雪」
ハイランドビール
北吹雪がコップからあふれ升へ
鍋は道産丸ごと玉葱と上川ポーク団子のスープ
焼き物
道産地鶏と大雪高原野菜の鉄板焼き
もやし、えのき、スナップエンドウ、トマト、ブロッコリにヤングコーン
道産玉子の茶碗蒸し
具がなかったような…
スープおいしい
丸ごとタマネギも甘かった
自家製揚げ出し豆腐とアサリの酒蒸し、深川餡かけ
道産「ななつぼし」とご飯の友(マイタケと椎茸の佃煮、水菜漬け、たらこ
ご飯の友はいいですね
デザートには黒胡麻プリンイチゴ添え
満腹じゃ
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